Стало известно, какое мороженое есть нельзя

Дарья Климова
Специалисты рекомендуют отколоть кусок от замороженной массы, что проверить качество продукта

В Роскачестве рассказали, как выбрать «правильное» мороженое.

Эксперты уверяют, что самая простая проверка качества — отколоть кусок от замороженной массы.

«Хорошо закаленная мороженая масса всегда плотной консистенции; покрыто кристалликами льда — значит, оно проходило повторную заморозку; вкус у такого продукта уже испорчен», — сообщили представители организации.

По госстандарту в основе мороженого должны быть молоко или сливки, натуральные ароматизаторы и стабилизаторы, сливочное масло и яйца. Причем, молока должно быть не менее 40 процентов. Если его в лакомстве нет, а в качестве заменителя используется пальмовое масло, то перед вами молокосодержащий продукт. Он дешевле мороженого, в составе которого только молочные жиры, ну и вкус лишь имитирует натуральное «мороженое из детства».

Кроме того мороженое должно быть равномерного цвета и формы. Если оно деформировано, возможно нарушался режим хранения. Также это может означать, что срок годности продукта вот-вот закончится. Стоит обратить внимание и на глазурь. Она должна быть равномерно распределена и не отваливаться от поверхности. Если на шоколадной глазури замечен белый налет, это говорит о неправильном хранении или неоднозначном составе.

Использованы материалы следующих авторов:

Из-за пандемии россияне начали экономить на развлечениях

Евгений Силаев

Они выбирают более дешевые варианты.
Россияне стали экономить на развлечениях. Из-за пандемии и ее последствий люди предпочитают выбирать более дешевые варианты досуга. Как сообщает РИА Новости, аналитики платежного сервиса CloudPayments. В исследование попали траты в период с января 2020 года по март 2021. «Оборот онлайн-продаж в феврале 2021 года составил 85% от оборота допандемийного февраля 2020 года, а вот средняя сумма покупки в этой товарной категории в феврале 2021 года оказалась на 35%

...

В России проходят испытания уникального лекарства от рака

Дарья Климова

То, что ему нет аналогов, признали США, Китай и Япония.
Новый российский препарат от рака прошел доклинические исследования и далее будет испытываться на добровольцах. Об этом сообщил старший вице-президент по инновациям фонда «Сколково» Кирилл Каем. Препарат уникален тем, каким образом действует на образования в организме. Сегодняшние лекарства от рака работают либо внутри опухолевых клеток, либо также воздействуют на рецепторы. Проблема в том, что клетки и рецепторы могут приспосабливаться к воздействию лекарств.

...
Подписаться
Новости партнеров


наверх