Анастасия Милюкова

Расследования

Тест на возраст: зачем раньше в сыр клали синие цифры?

Юлия Лосихина
Эта традиция до сих пор сохраняется в некоторых городах

Помните эти загадочные синенькие циферки в сыре, хорошенько утопленные в корочку продукта? Современное поколение уже и не представляет, что такое вообще было возможно и уж точно не догадается, зачем оно было нужно.

А на самом деле цифры были сделаны вовсе не из пластмассы, как многие полагали, а из козеина — специального вещества на молочной основе, который также использовали в качестве клея. Еще ранее цифры делали из металла, и их многие умудрялись коллекционировать. А теперь главный секрет: для чего они все-таки были нужны.

Ранее с помощью циферок изготовители контролировали качество продукта. Если в производстве сыра не была соблюдена технология и партия выходила испорченной, то по ним можно было легко отследить «бракованную» продукцию. По цифрам работники узнавали номер варки и дату изготовления сыра.

Сегодня цифры в сырной корочке все еще попадаются, но все реже и реже. В современном производстве задействованы более совершенные технологии и способы маркировки также изменились. А повлияло ли это на вкус? Можно долго об этом спорить, хотя многие люди, родившиеся и выросшие в СССР, уверены, что в их времена сыр был вкуснее и ароматнее. И циферки никому не мешали.

Ранее мы писали о том, что в России закрываются В России закрываются сети гипермаркетов “Ашан”, “Лента”, “Магнит”, “Карусель”Людей перестал интересовать “большой формат” магазинов сети гипермаркетов «Ашан», «Лента», «Магнит», «Карусель».

Использованы материалы следующих авторов:

Российские банки больше не будут снижать ставки по ипотеке

Валентина Федоренко

Аналитики назвали минимальный процент.
Эксперты агентства Национальных Кредитных Рейтингов озвучили рекордно низкую среднюю ставку по ипотеке, прогнозируемую на 2021 год. Российские банки больше не будут понижать процент выплат.По данным аналитиков, в первом полугодии 2021 года стоимость кредитования составит рекордный минимум. Согласно исследованию «Ипотечный забер», самый низкий процент достигнет уровня 6,8-7%.Авторы утверждают, чт

...

В “Столото” не смогли опровергнуть скандал о нечестном миллиардном выигрыше

Юлианна Волкова

Русское лото неохотно комментирует «сомнительный» выигрыш бизнесвумен из Подмосковья.
Скандал, связанный с победой жительницы Подмосковья в лотерее «Столото», продолжает набирать обороты. Выигравшая рекордный миллиард предпринимательница Надежда Бартош уже не кажется этакой простушкой, а история ее успеха вызывает все больше и больше вопросов. Тем временем в пресс-службе «Столото» дали всего лишь один комментарий для такого бур

...
Подписаться
Новости партнеров


наверх