Расследования

Мамин рецепт: как налепить гору пельменей на большую семью за 15 минут

Юлия Лосихина
И речь идет совсем не о пельменнице

Настоящее русское блюдо, которое любят все. Для кого-то их приготовление является семейным ритуалом: собирается родня, делается фарш, месится тесто, а потом за разговорами большая команда лепит пельмени. Но часто бывает так, что домашних пельмешков с сочной начинкой очень хочется прямо сейчас и возиться совсем нет времени. Вот тут и может сработать одна хитрость.

Когда семья большая и ртов много, нужна скорость. Пельмени — это гениальное блюдо, оно насыщает и долго хранится в морозилке, не теряя своих качеств. Опытная хозяйка спокойно справится с простым тестом и фаршем (в конце концов, его можно просто купить у проверенного продавца). Дело остается за лепкой. Одна опытная многодетная мама поделилась следующей хитростью.

Раскатываем тонкий пласт теста, отступаем от края чуть более 5 сантиметров и выкладываем кругляшки фарша на расстоянии не менее 3 сантиметров друг от друга. Когда ряд будет заполнен, накрываем их свободным краем и прижимаем тесто, чтобы обозначить границу фарша.

Дальше берем в руку рюмку или другой круглый предмет и осторожно прижимаем тесто, чтобы фарш оказался посередине. Обрезаем остатки фарша и повторяем то же самое со следующим пельменем. В итоге, через 15-20 минут у вас их столько, сколько вся семья в пять пар рук не налепит. И сегодня покушать, и завтра пообедать, а как семья довольна!

Ранее мы писали о вредных сочетаниях продуктов Все привыкли так есть, а зря. Вредные сочетания продуктовБольше никакой картошечки с мясом  — все привыкли так есть, а зря.

Использованы материалы следующих авторов:

В России от коронавируса умерли свыше 200 тысяч человек

Костя Лысяков

За январь скончались больше 30 тысяч заболевших.
По данным Росстата, общее число погибших от COVID-19 за все время пандемии составляет 200 432 человека. За январь 2021 года умерло 37 107 заболевших.Федеральный штаб по борьбе с коронавирусом предлагает нам совсем другие цифры. Он считает, что в России от коронавируса умерло всего 88 385 человек.Вице-премьер Татьяна Голикова заявила, что разные цифры штаба и Росстата обусловлены разными методами подсчета. Ранее Readovka писала, что ВОЗ дала

...

«Марш отсюда, ковидная! Сейчас всех тут заразишь!»

Марина Рассолова

Смоленскую медсестру, спасавшую больных коронавирусом, отказывались лечить.
Медработница Елена* получила термический ожог глаз в смоленском коронавирусном госпитале — от кварцевой лампы. Но когда она пришла в приемное отделение, начался «футбольный матч»: таких никто не хочет принимать.Надо помочь6 апреля Елену, трудившуюся акушеркой в женской консультации, попросили уйти в отпуск. Как и большинство медиков там. Но на третьей неделе вынужденного отдыха девушке позвонила з

...
Подписаться
Новости партнеров


наверх