Эксперты заявили о возможном дефиците чипсов и картошки фри

Евгений Силаев

Сорт картофеля, из которого изготавливается фастфуд, находится под угрозой.
Эксперты заявляют о возможном дефиците чипсов и картошки фри. Сорт «Рассет Бурбанк», из которого изготавливают фастфуд, из-за глобального потепления оказался под угрозой. Как сообщает портал YCC, сорт произрастает в Северной Америке и отличается особенным вкусом. Он проявляется при жарке благодаря высокому содержанию крахмала. Из-за глобального потепления уменьшилось количество горного снега, используемого для орошения посевов. В настоящий момент ученые занимаются разработкой

...

Что русские крестьяне выращивали в огороде до появления картофеля

Юлия Лосихина

Долгое время он считался декоративным растением.
Это сейчас картошку называют чуть ли не вторым хлебом, а раньше корнеплод считался ядовитым растением и выращивался исключительно в качестве декора. Странный выбор для украшения ландшафта, однако в пищу его и правда начали употреблять только при Екатерине II. До прихода картофеля у русских крестьян в обиходе были совсем другие овощи: во главе стола стояла капуста. Белокочанную квасили и делали всевозможные блюда. Вариантов, правда

...

Продукты, которые все хранят в холодильнике, и это большая ошибка

Юлия Лосихина

Там они портятся гораздо быстрее, чем вы ожидаете.
Не все продукты сохраняют в холодильнике свежесть и вкусовые качества, поэтому иногда их лучше оставлять просто в сухом прохладном месте. Воздействие низкой температуры испортит их гораздо быстрее, чем вы ожидаете. К примеру, бананы в холодильнике дольше дозревают, но при этом еще и быстрее гниют. Картофель при низкой температуре становится более рыхлым, сладим и темным. Чтобы такого не случилось, достаточно хранить

...

Последняя страница



наверх