В Роспотребнадзоре рассказали, как не стать жертвой подпорченного новогоднего салата

Юлия Лосихина

У вас есть максимум 18 часов.
Новогодние салаты в разгар праздников становятся одной из главных причин пищевого отравления, а все потому, что их содержимое, сдобренное майонезом или соусом, становится автоматически благоприятнейшей питательной средой для патогенных и условно-патогенных микроорганизмов. Роспотребнадзор дал рекомендации о сроках годности салатов. Коварство салатов состоит прежде всего в том, что блюда включают в себя набор продуктов с разным сроком годности. Поэтому «жизн

...

Россиянам придется отказаться от салата оливье

Дарья Климова

Он становится слишком дорогим.
Традиционный новогодний салат оливье в России серьезно вырос в стоимости за этот год.За уходящий год подорожали все его ингредиенты, кроме картофеля. Больше всего за год выросли в цене морковь (на 14%) и яйца (на 12,5%). Вареная колбаса и лук (на 4 и 5%), зеленый горошек и консервированные огурцы (на 3%), майонез (на 2%). При расчетах стоимости за основу Ростат брал традиционный рецепт: консервированные огурцы (500 граммов), зеленый горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г

...

Последняя страница



наверх