Тест на возраст: зачем раньше в сыр клали синие цифры?

Юлия Лосихина

Эта традиция до сих пор сохраняется в некоторых городах.
Помните эти загадочные синенькие циферки в сыре, хорошенько утопленные в корочку продукта? Современное поколение уже и не представляет, что такое вообще было возможно и уж точно не догадается, зачем оно было нужно. А на самом деле цифры были сделаны вовсе не из пластмассы, как многие полагали, а из козеина — специального вещества на молочной основе, который также использовали в качестве клея. Еще ранее цифры делали из металла, и и

...

Россияне не смогут привезти из-за границы вкусный сыр и колбаску

Дарья Климова

Ведь это может грозить эпидемией.
Жителям России следует запретить ввоз из-за рубежа молочной и мясной продукции для личного пользования.С инициативой выступил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.«Нужно выделить те вещи, которые несут большие риски, и на них ввести запрет. На те вещи, которые несут меньше риска, — не вводить», — заявил чиновник.Он подчеркнул, что сегодня запрет на ввоз молочной и мясной продукцию существует во многи

...

Смоленщина в лидерах по экспорту сыра с плесенью

Яна Никольская

Регион оставил далеко позади ближайших конкурентов.
Смоленская область вышла в лидеры по экспорту сыров с плесенью.Только за прошлый год регион продал сыра с «ароматными» прожилками на 186 тысяч долларов, что в четыре раза больше показателей 2016-го года (42 тысячи долларов).Куда меньше экспорт из других регионов — ближайших конкурентов Смоленщины. Так, объём экспорта Москвы составил 17 тысяч долларов, а Астраханской области — 2 тысячи долларов.Ранее сюжет о смоленском сыре "

...

На Смоленщину пытались провезти украинский сыр

Анна Новосельцева

А маскировали под китайский.
Смоленские таможенники в районе Красной горки проверили двух подозрительных белорусских перевозчиков. Один из них ввозил в Россию 2,4 т яблок по недействительному фитосанитарному сертификату, во втором грузовике нашли больше 20 т сыра по документам из Китая, а реально из Украины.3,5 т запрещенного в России сыра уже уничтожено. Судьба остальной части санкционных продуктов решается Россельхознадзором.Аналогичная попытка ввоза украинского сыра под видом товара из Китая уже был

...

Смоленский сыр «Вонючий дьявол» чуть не «сбил с ног» ведущего Первого канала

Анна Романова

Уж такой уникальный запах у сыра с плесенью.
На всероссийской фермерской выставке сыра, которая прошла под лозунгом «Сделано в России», представили смоленский сыр с плесенью, который называется «Вонючий дьявол», рассказывает в своем сюжете Первый канал.Выпуск передачи «Контрольная закупка» появился в сети 19 октября. Главной темой ролика стало сыроварение, в том числе поговорили и о необычных российских сортах, которые варят в регионах страны.«В Смоленской области готовят сыр с плесенью, да такой, чт

...

В Угранском районе Смоленщины наладили производство сыра из козьего молока

Анатолий Гапеенко

Проект, получивший областной грант, признали одним из самых успешных.
Речь идет об инициативе Людмилы Беловой, которая с помощью финансовой поддержки построила и ввела в работу молочный цех по переработке козьего молока. Его открытие прошло 28 августа в дер. Коньшино. На воплощение проекта в жизнь выделили более 2 млн руб господдержки, а всего же проекту понадобилось 3,5 млн.Построили современный миницех, установили оборудование и отработали эксклюзивные рецептуры сыров. Сайт департамента по сельскому хозяйству и продовольствию заверяет: в производств

...

Смоленские сыровары поучаствовали в московской антисанкционной выставке

Анна Романова

Семья представила продукцию собственного производства — сырные шарики с чесноком и специями.
Сергей и Валерия Снагины приняли участие в сырном фестивале «Три года санкциям» и показали свою продукцию, которую они производят в Смоленской области, сообщает ТАСС.Семья представила сырные шарики, которые производятся из простокваши, высушиваются под вентиляторами и после обваливаются в различных специях — чесноке, лимоне, красном или черном перце, куркуме, кориандре.«Они очень соленые и «концентрированные» на вкус. Их лучше натирать в салаты или спагетт

...

Белорусы продолжают ввозить в Россию запретные плоды и продукты

Анатолий Гапеенко

Об уничтожении — пока ни слова.
В минувшую субботу при пересечении российской госграницы смоленские таможенники в составе межведомственных мобильных групп на трассе М1 остановили грузовик белорусского перевозчика, который вёз в Златоглавую 20 тонн польских яблок.По закону, это «санционка», которая должна пойти под нож бульдозера. Сейчас решают вопрос, завести ли «административку» на ушлого предпринимателя из Синеокой.И в этот же день на Смоленщине эти самые неугомонные мобильные груп

...

Россельхознадзор будет усиленно проверять продукцию ещё 5 белорусских предприятий

Анатолий Гапеенко

Нашли не только всевозможные консерванты и «ешки», но и опасные бактерии. А одну фабрику и вовсе пока «завернули».
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщила о выявленных несоответствиях продукции животного происхождения, поступившей в Россию с предприятий братской республики. Продукты не подходят по нормам и требованиям не только нашей страны, но и всего Евразийского экономического союза.Со 2 июня служба вводит режим усиленного лабораторного контроля в отношении следующих предприятий: — ОАО «Кобринская птицефабрика» (25 мая выявили бактерии рода Li

...

Неблагородная плесень

Иван Брагин

Брянцам продавали лежалый сыр тоннами.
Более 7,5 тонны просроченного и немаркированного сыра изъяты из брянского торгового оборота. В ходе совместного рейда полиции и Россельхознадзора в Бежицком районе был накрыт целый склад с этой продукцией сомнительного качества и происхождения.

...

Таможня под Смоленском «завернула» сыр для москвичей

Анатолий Гапеенко

Есть подозрение, что продукция из Беларуси может быть «санкционкой».
Грузовик минского предпринимателя, перевозившего в российскую столицу через Смоленщину почти 20 тонн сыра, остановили на границе в понедельник. Сомнения вызвали документы, по которым сыр якобы числился белорусским. На лицо — явные признаки подделки бумаг.Получателем груза значилась одна из московских фирм. Транспорт с товаром передали сотрудникам регионального Россельхознадзора, проверка которых решит дальнейшую судьбу задержанного сыра.

...

Последняя страница



наверх